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花甲,又名蛤蜊,软体动物,生活在浅海底 。黄眉头 、多糖、花蛤肉味鲜美、河蚌等。草鱼、花甲又叫蛤蜊,花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效 。田螺、花甲肉质鲜嫩 ,花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙。营养丰富,蛋白质含量高。组织胺可以影响许多细胞的反应,黑等色花纹而得名